Хорошо известно, что подключение ряда современных бытовых устройств — варочной панели, духового шкафа, а также многих других образцов встраиваемой бытовой техники, работающей от домашней электросети, может быть осуществлено самостоятельно, без привлечения специалиста (электрика).
В том случае, если к изделию прилагается сетевой кабель – необходимо, прежде всего, подключить один его конец к клеммнику, расположенному на монтажной панели устройства. В прилагаемой к изделию инструкции, как правило, приводится схема подключения электропитания к плите (образец разводки клеммника варочной панели приводится ниже).
На типовой схеме подключения варочной панели, например, имеются три клеммы с перемычками, которые предназначаются для подключения фазного контакта подводящего провода питания (L1). К этим клеммам подключается провод сетевого кабеля, имеющий изоляцию красного (коричневого) цвета. Две следующие клеммы с перемычкой предназначаются для подключения нейтрального провода (N). К этим клеммам необходимо подключить провод в синей (голубой) изоляции.
Назначение последнего (шестого) контакта клеммы (РЕ)понятно сразу — это контакт, используемый для подключения защитного заземляющего провода. К нему подсоединяется заземляющий провод с изоляцией жёлто-зелёной расцветки. В случае отсутствия в вашей квартирной электропроводке заземляющей шины (2-х проводная сеть) можно оставить этот провод свободным как на стороне клеммника, так и на стороне вилки. (На схеме приведены варианты однофазного — 1N, 2-х фазного — 2N и 3-х фазного- 3N подключения силового кабеля).
Второй конец прилагаемого к изделию кабеля следует оформить вилкой, которая используется для его подключения к сети. В том случае, если сеть в вашей квартире двухпроводная — подключать к вилке нужно лишь фазный и нулевой провода; третий же, заземляющий провод можно оставить свободным до лучших времён. При 3-х проводной сети этот провод подключается к заземляющему контакту вилки.
Потребляемая различной бытовой техникой электрическая мощность обычно колеблется в пределах от 3 до 6 кВт, а разброс токов, потребляемых различными изделиями, будет составлять соответственно величины от 15 до 30 ампер. При выборе вилки и розетки для подключения каждой конкретной модели изделия необходимо исходить именно из этих данных (розетка и вилка, естественно, должны иметь исполнение «евро»).
Наиболее простым и надёжным вариантом подключения бытовой техники у специалистов считается прямое подключение питающего кабеля к её клеммнику (без вилки и розетки). Исключение вилки и розетки из питающей цепи позволяет повысить надёжность работы всей системы энергоснабжения, поскольку уменьшает количество необязательных контактных соединений в данной цепи (всем известно, что контактные соединения являются самым слабым местом при передаче электрической энергии).
Включение и выключение подключённого «напрямую» кухонного устройства можно производить при этом непосредственно с его встроенной панели управления.
В том случае, если проводка в квартире старая – для бытовой техники с высокой потребляемой мощностью необходимо проложить отдельную линию электропроводки, рассчитанную специально под это изделие. Для прокладки линии используется медный провод сечением не менее 4,0 мм2, а подключение к квартирному щиту производится через отдельный автоматический выключатель, рассчитанный на ток 40 (25) ампер (в зависимости от потребляемой изделием мощности).
И ещё один совет. Перед покупкой бытовой техники неплохо было бы заранее определиться с тем, какая модель вам подойдёт лучше всего. Дело в том, что встраиваемый духовой шкаф, например, может поставляться совместно с варочной панелью и иметь с последней общую панель управления. В этом случае очень сложно будет установить варочную панель по своему желанию в любом понравившемся вам уголке кухни (удалённо от шкафа). Помимо этого, духовой шкаф и варочная поверхность могут попросту не состыковаться друг с другом по контактам разъёма панели управления.